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2004年12月29日
年末、BARでのひとコマ [カテゴリ ： BAR ]
どんと祭まで仙台に滞在するちょっとした長期休暇なので
東京としばしの別れをすべく、お気に入りのBARに顔を出してきた。
するとそこの若マスターが、前回私が話した年齢のことを覚えていてくれて、
生まれ年のボトルを用意してくれた。
うれしいじゃないですか。こういうことがあるから好きなんですよ。この店。
一杯目がこちら。
グレンロセスの1978
飲みやすいタイプで、チェイサーを多めに含むと余韻が失われてしまうようだ。
琥珀色というよりも金色に近い輝きが印象的だった。
ただ、次に銘を伏せて「なーんだ？」と聞かれたら答える自信はない・・・。
二杯目がこちら
ロングモーンの1973
73年5月のボトリングだそうだ。
カスクなので60度近い男の酒。スペイサイドということもあり、味わいも個性的だった。
ただ、飲みにくいということはなく、強いのにスイスイ入ってしまったのが不思議だ。
自分で加水したところ、ある一線から塩辛さが抜けて急に甘く感じるようになった。
三杯目は、どうしても飲みたくなったので組み立て無視のジントニック。
居酒屋なんかでマズい酒を飲むことが多い年末。
感覚を鋭敏に保つ意味でもこうして匠の技に舌鼓を打つに限る。
ただ残念だったのは、
隣のグループ客がグラスを落として割ったりタバコを灰皿に放置してもくもく煙を上げたり携帯で話したりと
決してマナーが良い集団ではなかったということ。
しかも、リーダー格のオジサンが二人の若者に向かって語るウンチクというかなんというか、
「バーテンダーにはこう注文するのがカッコイイんだぞ」みたいなのがいちいち鼻についた。
（また若者もそれに乗せられてわかったようなことを言うんだこれが）
自分のレシピを持ってるんだぞとでも言いたげにスノッブ気取りで
オジサン「君、二杯目は今のマティーニをこっちのグラスで」
若マスター「・・・それですと少々飲みにくくなってしまいますがよろしいですか？」
オジサン「う、うんうん、いいからいいから」
若者二人「・・・」
私は心の中で大笑いしていた。
この後オジサンの威厳が失われないかどうか心配である。
もちろんそれをフォローするのもバーテンダーさんの仕事だから、若マスターは動じず笑顔で応対してたけどね。
その隣で悠然と構えていた私がタイミングを見計らって
「（三杯目なので）ちょっと順番が違っちゃいますが・・・」と言いかけると
「あ、ジントニックですね」と、若マスター
くぅ・・・しびれるねぇ。。。
隣の三人はポカーーーンですよ。
調子に乗ってアンゴスチュラビターズを多めにダッシしてもらったら風味がキツくなりすぎたのは内緒だ。
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スノッブ マティーニ で検索すると笑えるサイトが次々とヒットする。
「ノイリープラットのボトルを見ながらビーフィーターを飲む」
「頭にノイリープラットのラベルを思い浮かべてジンを飲み干す」
ってそれ、まんまレモンハートのパクリじゃん。
もちろんレモンハートも福西英三氏の影響を受けているし
チャンドラーあたりに元ネタがあるのかもしれないからオリジナルとは言えないだろうけど
どちらにしてもアンチョコの丸写しはカッコ悪いですよ。
そんなのスノッブでもなんでもない。
ノイリープラットは定番だとしても、せめてジンを何種類か試してから自分のレシピを語りなさいよ。
ちなみに私のレシピは・・・・・・無い。
なぜならマティーニを飲まないから。
マティーニはとても強いカクテルなので、お酒に強い人でなければかなり厳しい。
もちろん度数で言えばスコッチの方が上だが、ショートカクテルをチビチビ飲むのはマナー違反。
だから注文しないのである。
ジンストならタンカレーかボンベイサファイヤの両極端。ジントニックはプリマスジンで作ってもらっている。
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Movable Typeでサイトの再構築かけたら15回連続でエラーによる失敗。
もう、xreaサーバー、最悪。
エントリーの送信も3回に1回はしくじってくれるし・・・
絶対有料サービスなんか使わない方がいいよ、ここ。
（基本は私憤だけど、新規エントリーでしくじるとPing先や来客にも迷惑がかかるんだよ）
投稿者 nakimi : 2004年12月29日 05:55
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