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2005年01月15日
海背川腹 [カテゴリ ： diary002 ]
海背川腹で検索したら「海腹川背」とばかりヒットする。
海背川腹とは魚の焼き方で、
脂の乗った海魚はその脂を落とすために皮から焼くということのようだが
うちの母は逆に「川は皮から」と教わったらしい。
地域によって違うものなのだろうか。
でも確かに、鮭のちゃんちゃん焼きなんかは
皮から焼かないと鉄板に身が焼きついて大変なことになる。
鮭は川魚だよなぁ・・・。
・・・と、思って検索してみたらこのザマ。
そう言えばプレステの体験版CDにそんなゲームが入っていたような気もするが・・・
よく覚えていない。
そんなことよりも海背川腹の真実をご存知の方、ぜひご一報を。
投稿者 nakimi : 2005年01月15日 18:09
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