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2006年01月24日
1月23日、BARにて [カテゴリ ： BAR ]
今年初のBAR
本当なら先週末に行きたかったのだが、雪が・・・
ということで一杯目。
今月の特集からシーバスリーガルの珍しいボトルを。
ブレンデッドウイスキーらしいまろやかさと共に強い甘味を感じた。度数もそれほど高くない。
・・・のに、飲むのに時間がかかったのはなぜだろう？
二杯目は仙台の友人から飲め飲めと言われていたボウモアを注文しようか悩む。
アイラモルトが苦手なので、楽しめるかどうか不安だったのだ。
そこで、若マスターに「大丈夫ですかね？」と聞いてみた。
若マスターは私の好みを本人以上によく知っているからチョイスに間違いが無い。
すると、「アイラはアイラですけど、ボウモアは中間くらいの個性ですから大丈夫だと思います」とのこと。
さらに、その中間的なボウモアの中でもピーティではなくスモーキーなものを出してくれた。
ほぉ。これはウマい。スイスイ飲めてしまう。
非常に個性的なフレーバー。スモーキーなのに、味わい深い。これだったらアイラもいいなぁ・・・。
ちなみにこのボトルは700ｍｌではなく1リットル瓶だそうだ。免税品はこのようなものが多いのだという。
三杯目は、私が持っていった仙台土産の地ビールをご相伴に。
うーん・・・。やっぱりビールを飲むと顔が熱くなってフラフラするなぁ・・・。
四杯目はジンベースでサッパリしたカクテルをお願いしたところ、若マスターがブラッディー・サムを作ってくれた。
いつもホットでお願いしているカクテルなので、今回もそのように。
すると、「今回はちょっとベースのジンを変えてみましょう」と、プリマスジンを注いでくれた。
※（写真はトマトジュースとビーフィーター）
なんでも他のお客さんからプリマスジンでの注文があり、試してみたら案外イケたのだとか。
確かに美味しかったが、私の舌ではビーフィーターとの違いがよくわからなかった。ツンとする感じが幾分弱かったかな。
これがジントニックとかならわかりやすいんだけど・・・。
最後にいつものコーヒーを頂いてシメ。
今回はアイリッシュコーヒーを切らしてしまったとかで、替わりにブリティッシュコーヒー（だったかな？）を。
これもいつもとの違いを味わい分けることはできなかったが、美味しさのレベルは変わらない。
最後の一口の甘味が肝だという話も聞くことができてご満悦。
ちなみに、半年振りに看板メニューのビーフシチューが復活するとのこと。
「煮込みはじめた今日しか食べられないものだよ」と、
マスターが出してくれたスジ肉は信じられないくらい柔らかかった。
味出しのスジ肉がこれだけの味わいなら、メインのバラ肉はどれだけ美味しいのだろう。
うーん、次に行く時もビーフシチューがあるといいなぁ。
投稿者 nakimi : 2006年01月24日 05:41
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