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2006年11月21日
築地場内初体験 [カテゴリ ： gourmet ]
仲良くさせていただいている料理屋のご夫婦に誘われ、
築地での仕入れを見学することになった。
・・・と、言っても、
今回は活気のある時間帯を避け、ちょっとした買い物をしてから食事をしましょうというスケジュール。
見ての通り、日は高く、閑散としている。
確かに噂に聞いた築地のイメージと比べて静かではあったが、
これだけの広い市場に所狭しと商店が詰め込まれているのだからやはり圧倒される。
カモメがエサをねだりに来るというのも築地ならではの光景だろう。
食事は、場内人気No.1の「仲家」にて。
もうお昼だというのに（市場ならではの表現だね）10人以上が並んでいる。
・・・
この店の自慢は新鮮なマグロやウニを乗せた魚介丼と巨大なエビフライ。
・・・
居酒屋漫画「酒のほそ道」で描かれていた
「主人公の岩間宗達が徹夜で飲んだ朝、友人と築地に寄り、ミックスフライ定食と寿司をペロリとたいらげる」
というシーンを読んでから、場内に入ったら絶対にフライと魚介を注文しようと心に決めていた。
まあこのエビフライのでかいこと。
写真ではわかりづらいかもしれないが、20センチを超える特大サイズ。しかも二尾で1000円という安さ。
もちろんコロモでごまかしたりしていないし、エビ自体も甘くてプリプリしている。
長年の夢が叶った瞬間だ。
魚介丼の中落ちとウニも素晴らしい。
いや満足。
実に良い経験をさせていただいた。
いくら近年、"場内"が一般人にも開放されたとは言え、なかなか一人で入れるものではないからね。
この後歩いた"場外"のお店も興味深いものばかりだった。
「今度は活気のある時間に来ようね」と、言われたのだけど・・・大丈夫かな？（苦笑
投稿者 nakimi : 2006年11月21日 22:22
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